Śledziowy Festiwal w Świnoujściu: Tłumy na kulinarnym pikniku w muszli koncertowej

W miniony weekend Świnoujście stało się miejscem kulinarnej uczty, kiedy to muszla koncertowa zamieniła się w przestrzeń pełną smaków i aromatów. Śledź, bohater lokalnej tradycji kulinarnej, był gwiazdą tego wydarzenia, przyciągając zarówno mieszkańców, jak i turystów. Piknik Śledziowy okazał się nie tylko okazją do degustacji, ale także miejscem edukacji i integracji społecznej.

Śledź na scenie

W sobotnie popołudnie Świnoujście gościło festiwal pełen śledziowych przysmaków, które przygotowywano na oczach zgromadzonych. Wydarzenie przyciągnęło licznych miłośników rybnych specjałów, którzy mieli okazję obserwować kulinarne pokazy na żywo. Na scenie wystąpił znany ekspert kulinarny Robert Bochenko, który zachwycił publiczność swoimi umiejętnościami i pasją do gotowania. Całość prowadzona była przez Kingę Raburską-Krzyżaniak z Wydziału Promocji Turystyki, Kultury i Sportu, a niemieckojęzyczni goście mogli liczyć na tłumaczenia Andrzeja Łobodzińskiego.

Znani goście i kulinarne rekordy

Jednym z punktów programu była wizyta Andre Domke, członka znanej rodziny Domke, słynącej z rybnych restauracji po niemieckiej stronie wyspy Uznam. W swoim wystąpieniu podzielił się wiedzą na temat znaczenia śledzia w lokalnej kuchni, podkreślając jego rolę w tradycjach regionu. Jego prezentacja była nie tylko pełna ciekawostek, ale także inspirująca dla miłośników kulinariów.

Nie tylko dla podniebienia

Piknik w Świnoujściu to nie tylko uczta dla smakoszy. Wydarzenie miało również wymiar społeczny i edukacyjny. Podczas gdy dorośli cieszyli się pokazami kulinarnymi, dzieci mogły korzystać ze specjalnie przygotowanych stref zabaw. Atrakcje takie jak puszczanie baniek, malowanie twarzy czy balonowe zwierzaki sprawiły, że najmłodsi uczestnicy nie mieli czasu na nudę.

Edukacja przez smak

Piknik Śledziowy to także doskonała okazja do przypomnienia o znaczeniu ryb w kuchni regionalnej oraz wspólnego spędzenia czasu przez mieszkańców i gości z Niemiec. Wydarzenie podkreślało wartość śledzia w tradycjach kulinarnych, jednocześnie łącząc społeczności po obu stronach granicy.

Współpraca międzynarodowa

Całe przedsięwzięcie było możliwe dzięki wsparciu Unii Europejskiej i realizacji projektu „Odkryj tradycje i bogactwo turystyczne Kurortów Wyspy Uznam”. Projekt ten, finansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Programu Współpracy Interreg VI A Meklemburgia-Pomorze Przednie/Brandenburgia / Polska 2021-2027, podkreśla rolę współpracy międzynarodowej w rozwijaniu turystyki i ochronie dziedzictwa kulturowego regionu.